8. お客様の満足度を高めるための紙コップの選び方

さまざまな種類の紙コップ

賢明な飲食店経営者は、美味しいコーヒーを提供するだけでは不十分だと理解しています。提供する容器も極めて重要です。どんなに美味しいコーヒーでも、手が熱くなる不快なカップに入れてしまっては、満足感を与えることができません。一見、使い捨てカップはどれも同じに見え、どんな飲み物にも使えると思いがちですが、実はそうではありません。

紙コップには、シングルレイヤーとダブルレイヤーの種類があります。シングルレイヤーは冷たい飲み物用、または温かい飲み物用にデザインされたものがあります（前回の記事で説明しました）。さらに、ホットドリンク専用のリブ付きまたは波状の紙コップもあります。

ホットドリンク用の波状（リブ付き）紙コップは、少なくとも2層の段ボールで作られており、外層は波状紙でできています。これらのカップは、紙の突出部分にのみ手が触れるため、ホットドリンクに最適です。内側の液体の温度はほとんど手に伝わりませんが、2層構造の段ボールのおかげで、液体の温かさが保たれます。